В рамках рубрики «Разговор с врачом» медицинская сестра эндокринологического кабинета Ирина Михайловна Низовка расскажет нам о пользе овощей.
Осень – время сбора урожая и невероятного богатства овощей! Это отличный период, чтобы добавить в рацион полезные продукты, поддерживающие эндокринную систему. Вот несколько овощей, которые особенно полезны осенью:
Брокколи – этот овощ богат кальцием, витаминами C и K, а также антиоксидантами. Брокколи помогает поддерживать баланс гормонов и может способствовать снижению риска развития заболеваний щитовидной железы.
Свекла – содержит бетаин, который поддерживает работу печени, что важно для правильного обмена веществ и гормонального баланса. Свекла также богата антиоксидантами и улучшает циркуляцию крови.
Морковь – источник бета-каротина и клетчатки. Она поддерживает здоровье глаз и иммунной системы, а также может помочь в регулировании уровня сахара в крови.
Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская) – богатая клетчаткой, витаминами (особенно C и K) и полезными фитохимическими веществами. Эти овощи помогают в поддержании здорового веса и нормализации гормонального фона.
Патиссоны и кабачки – низкокалорийные, они содержат много воды и клетчатки, что способствует детоксикации организма и нормализации обмена веществ.
Тыква – отличный источник витаминов A и C, а также клетчатки. Тыква популярна в осенних блюдах и может помочь улучшить уровень инсулина при регулярном употреблении.
Шпинат и другая листовая зелень – богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье надпочечников и улучшают функцию щитовидной железы.
Включая эти овощи в свой рацион, вы можете поддержать свою эндокринную систему и укрепить здоровье в целом. Не забывайте, что разнообразие и баланс – ключевые факторы для правильного питания. Приятного аппетита!